fotos - Caio Amaral

escondidinho

tabule de quinua

cogumelo paris recheado de ceviche de salmão

homus de beterraba

yogurte com pepino, hortelã e uva verde

carpaccio de abobora com pesto de hortela e castanha do pará

salada de folhas de beterraba com cenoura e gengibre

cebola agridoce com mostarda em grãos
cogumelo paris com pesto
sopa de beterraba

salada de espinafre com ervilha torta e queijo feta
salada de folha de beterraba com gengibre
salada de grãos
bolinhas de ricota com especiarias
rocambole de espinafre recheado com cogumelos